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脂肪乳劑是一種水包油的乳劑，其能量密度較高，能以小容量提供高熱量，常作為腸外營(yíng)養藥和能量補充劑。臨床應用脂肪乳劑的意義在于提供必需脂肪酸和能量，以維持人體細胞結構和脂肪組織的恒定，是安全有效的營(yíng)養物質(zhì)。利用LUMiSizer®穩定性分析儀，能在短時(shí)間內實(shí)現不同配方對脂肪乳穩定性的影響。1、測試原理使用近紅外光源（或多光源系統）不斷照射整個(gè)樣品，與之平行的檢測器隨時(shí)間連續監測并反應樣品的透光率變化，從而形成樣品在分離過(guò)程的空間和時(shí)間透光率圖譜。2、實(shí)驗部分：實(shí)驗方法：溫...

旋轉流變儀是一種常用的實(shí)驗儀器，用于研究物質(zhì)的流變性質(zhì)。它可以測量材料的黏度、彈性模量、剪切應力等參數，為工程材料的設計和加工提供重要數據。工作原理基于物質(zhì)在外力作用下的流變行為。它通過(guò)轉動(dòng)一個(gè)圓盤(pán)或圓柱，使圓盤(pán)或圓柱與待測物質(zhì)接觸，產(chǎn)生剪切應力。旋轉流變儀測量的是材料對剪切應力的響應，通過(guò)測量施加的剪切應力和物質(zhì)的變形速率之間的關(guān)系，得到物質(zhì)的流變性質(zhì)。旋轉流變儀的操作方法：1、樣品準備：根據需要選擇合適的樣品，并將其放置在旋轉流變儀的樣品夾具中。注意樣品的量要適中，避免過(guò)...

中藥制劑在中國創(chuàng )用甚早，夏商時(shí)代（約公元前21世紀至公元前11世紀）已有藥酒、湯液的制作和應用?！秲冉?jīng)》載醫方13首（實(shí)有12首），記述了湯、丸、散、膏、丹等劑型，并對各種制劑的制法、用法用量及適應證均有較明確的規定。此外，書(shū)中還專(zhuān)列出湯液醪醴論篇，論述了湯液醪醴的制法和用途。該書(shū)雖然問(wèn)世于春秋戰國時(shí)期（公元前221年以前），但作為中國現存中醫學(xué)文獻最早的一部典籍，較全面地總結了前人醫藥學(xué)經(jīng)驗，不僅奠定了中醫藥理論體系的基礎，而且也開(kāi)創(chuàng )了中藥藥劑學(xué)的先河。中藥制劑學(xué)是以中醫藥...

測試目標：驗證LUMiFlector®乳品成分分析儀技術(shù)在乳品檢測中能否達到快速檢測的標準要求，重點(diǎn)考察儀器的穩定性和準確性。使用LUMiFlector®默認模型來(lái)驗證儀器的穩定。測試方法：樣品準備由實(shí)驗室提供不同類(lèi)型的酸奶樣品測試方法1.將樣品倒入測試杯，選擇酸奶模型，進(jìn)行多次重復測試，并記錄數據。2.旋轉樣品杯，重新測試樣品，并記錄樣品。3.清洗儀器鏡頭，選擇酸奶模型，進(jìn)行多次重復測試，并記錄數據。4.旋轉樣品杯，重新測試樣品，并記錄樣品。數據分析樣品：風(fēng)...

從營(yíng)養和安全的角度來(lái)看，脂質(zhì)體具有巨大的營(yíng)養載體潛力。盡管脂質(zhì)體具有生物相容性、生物降解性、無(wú)毒性和非免疫原性等優(yōu)點(diǎn)，但其較差的理化穩定性嚴重限制了其在食品工業(yè)和制藥領(lǐng)域的應用。穩定性差的原因：1、磷脂對酯基水解和不飽和?；溠趸鸬牧字瘜W(xué)降解的高度敏感性，這有助于脂質(zhì)體膜的結構破壞；2、囊泡融合導致囊泡變大和沉淀，由于脂質(zhì)降解和/或溫度波動(dòng)，疏水性生物活性化合物與脂質(zhì)雙層可能發(fā)生相分離，這也會(huì )導致嵌入的生物活性化合物泄漏；3、由于脂質(zhì)降解和/或溫度波動(dòng)，疏水性生物活性化...